Hungrig – låt måltiden ta tid och njut.

Om våra hunger signaler.

Hur fungerar hunger och vad händer i kroppen när den signalerar just hunger.

Vad händer när vi kastar oss över snabbmat i panik och sedan blir totalt proppmätta en stund senare?

Hunger är en signal som är livsviktig för oss och vi kan relatera den signalen tillbaka till  stenåldersmänniskan.

”Back to basic beskrivning” – Hunger består av tre faser:

  1. Hitta föda
  2. Konsumera födan
  3. Lagra energin från födan

Det finns hungersignaler som stimulerar sökandet efter mat medan andra signaler stimulerar konsumtionen av mat.  Våra kroppar är byggda utifrån det beteendet.

Så det jag vill peka på här är att när vi äter snabbmat går vi direkt in i fas 2 utan att ge tillräckligt rum åt fas 1.

Biologin räknar med att vi både ska leta efter mat, tillreda den och därefter äta den. Att snabbt glufsa i sig snabbmat gör att biologin inte hänger med. Biologiskt är hungersignalerna fortfarande aktiverade när vi ätit vår snabbmat. Hungersignalerna hinner inte lägga sig. De behöver ca 30 minuter innan de sjunker. Därav detta att vi ska låta det ta tid att äta vår mat så att hunger/mättnad hänger med.

Under fas 3 av hungern lagrar vi den energi som har utvunnits ur födan. För att denna lagring ska bli effektiv stängs kroppens muskelarbete av. Hjärtverksamheten och pulsen minskar. Vi blir slöa.

Så – låt maten och måltiden ta sin tid, tugga i lugn och ro och låt kroppen hänga med. Möt din kropps signaler. Njut av maten. Annars finns risken att du får i dig lite för mycket – och då kanske också av fel sorts mat. Känns det igen?

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: