Hälsa och Träning 45+ 50+
Hälsa, träning och livskvalitet för kvinnan mitt i livet.
Raw. Hallon och lakrits bakelse.
Hallonbakelser till Alla Hjärtans Dag.
Rawbollar och rawbitar. Med lite fantasi kan de varieras till oändlighet.
Så nu – lagom till Alla Hjärtans Dag – har jag ett par riktigt goda hallon och lakrits bakelser. Här har jag gjort dem i hjärtformar men det funkar självklart att göra dem i vanliga aluminium formar också. Perfekt att ha i frysen och sedan är det bara plocka fram vid andra tillfällen.
Ät dem tillsammans med en klick vaniljkvarg, hallonkvarg , kokosgrädde, vispgrädde eller vaniljglass.
Rawbakelse med smak av hallon och lakrits – ca 12 stycken.
- 2 dl sötmandel
- 1 dl kokos
- 1 dl havregryn
- 10 st ekologiska dadlar soft
- 1 tsk vaniljpulver
- 2 tsk lakritspulver
- 1/2 – 1 dl hallon (efter smak). Om du vill koka upp frysta hallon så funkar det fint. Låt dem svalna bara.
- 1,5 msk kokosolja
Mixa mandel, kokos och havregryn fint i en mixer, tillsätt dadlarna och mixa vidare. Därefter tillsätts vaniljpulver, lakritspulver, hallon och kokosolja. Om det känns för torrt lägg till en skvätt vatten. Det ska inte vara torrt.
Tryck ut smeten i formarna och ställ i frysen så de stelnar.
Innan servering – låt tina en stund och garnera sedan som du vill ha dem. Här med vaniljkvarg blandat med mosade hallon. Pyntade med fina härliga hallon som jag plockade i somras – Lyxigt !
Smaklig fika och massa kärlek och MÅBRA – känsla 🙂
Hälsa och Träning 45+ 50+ 