Kategori: Recept

Bulgur med kantareller, lingon och fetaost.

Jag kör vidare på höstinspiration i maten. Här kommer ett riktigt gott och enkelt vardagsrecept med lite höst touch. Varm bulgursallad med kantareller, lingon och fetaost.  Så enkelt att göra och så god. Recept för 4 personer. 3 dl bulgur (okokt) 1 liter kantareller…

En väldigt grön smoothie. Spenat, basilika, lime, ingefära och mango/melon.

Grön smoothie. Denna smoothien fullkomlig kryllar av gröna blad och annat gott. En härlig kickstart på dagen. Rivet från ingefäran, surheten från lime, sötman från mangon/melon och massa vitaminer och mineraler. Till två portioner 2 dl fryst mango (eller melon) 1/2 gurka 1 lime…

Höstbiffar med ugnsrostade rotfrukter, kantarellsås och timjan.

Här kommer ett härligt höstrecept med både kantareller och lingon. Bjöd på detta igår – mycket uppskattat. Här valde jag att låta timjan vara en extra och genomgående krydda både i biffarna och rotfrukterna men det går bra med någon annan örtkrydda. Om du…

Paleo bowl. Banan, melon, kokos. Alternativ till yoghurt/kvarg

Ett bra alternativ om du känner tendenser till intolerans till mjölkprodukter. Jag försöker själv undvika laktos men känner ibland att jag blir uppblåst av mejeriprodukter. Då kan detta vara ett bra alternativ. Denna gjorde jag i morse. Blev riktigt god. Krämig, söt och lyxig…

Lingon – Lingonberries

Jag tänkte återkoppla till detta med att göra saker man mår bra av. Den njutbara vardagsmotionen som jag kallar det. I helgen var vi uppe i Dalarna. Frisk syrerik fjälluft, fiske och golf. Vi plockade flera liter härliga lingon. Så rogivande, avstressande och skönt att…

Smoothie med lingon, kokos, avokado

God morgon ! Här kommer en god krämig smoothie. Härlig kombination med avokado, kokos och lite beska och syra från lingonen. Massa nyttigheter med bra fetter och antioxidanter. Om du vill krydda lite extra kan du även tillsätta en nypa kanel eller kardemumma. Testa…

Fetaost med melon, lime, lingon och nötter.

Denna fräscha salladen passar till mycket. Enkel med nyttiga ingredienser. Antingen äter man den som den är eller också servera den tillsammans med något protein. Några kycklingfileer i ugn passar utmärkt till. Krydda fileerna med olivolja och citronpeppar. Recept till 4 personer 1 galiamelon…

%d bloggare gillar detta:
%d bloggare gillar detta:
%d bloggare gillar detta:
%d bloggare gillar detta:
%d bloggare gillar detta:
%d bloggare gillar detta:
%d bloggare gillar detta: