Hälsa och Träning 45+ 50+
Hälsa, träning och livskvalitet för kvinnan mitt i livet.
Kvinna mitt i livet. Näringstillskott.
Näringstillskott. Kosttillskott mitt i livet, klimakteriet och stigande ålder?
Behöver vi näringstillskott? Vilka tillskott kan vara aktuella när vi är kvinnor mitt i livet och senare? Vitaminer och Mineraler?
Även om vi är ordentliga med kosten så kan vi kvinnor behöva extra tillskott med tanke på allt som sker i våra kroppar. Titta exempelvis på vår förlorade och förändrade muskelmassa och skelett, våra mensblödningar i förklimakteriet, minskade tillväxthormon, hår, hud, naglar, torra slemhinnor mm. Samt annat relaterat till en lägre nivå av våra könshormoner östrogen och progesteron.
Du kan alltså behöva tillskott i dina olika livscykler och även beroende på årstid och ålder.
Behovet är individuellt och det är svårt att ge generella råd men nedan har jag sammanställt några tillskott och dess funktioner som kan vara bra att känna till.
- Kalcium (benstomme, nervsystem, synkar med D-vitamin, magnesium, järn)
- Järn (blodbildning, immunförsvar, hår, naglar, synkar med C-vitamin)
- Magnesium (lugnar nervsystem, lindrar ångest, gynnar sömnen, muskler, ämnesomsättning, synkar med kalcium)
- Zink (immunförsvaret, sårläkning, bra för hår och skelett, sköldkörtel, gynnar saltsyraproduktion)
- Selen (skydd mot fria radikaler, immunförsvar, ämnesomsättning, bra för sköldkörtelhormoner)
- MSM (hår, hud, naglar, kollagen, muskler, synkar med C-vitamin)
- Vitamin D (benstomme, ämnesomsättning, immunförsvar, muskler, synkar med kalcium) Ett hormon.
- Vitamin B6, B12 (ämnesomsättning). Vattenlösliga, generellt lagras ej.
- Omega 3 (bra för hjärna, signalsubstanser, dämpar inflammationer)
För bästa utfall är en individuell utvärdering att föredra innan du börjar experimentera för mycket. Det finns tester att göra för att få fram din status och dina värden. Uppsök gärna en kunnig hälsocoach/funktionsmedicinare för detta syfte så kan ni tillsammans se över din ”bild”.
Generellt kan man dock säga att vi kan behöva Vitamin D under vinterhalvåret. D vitamin synkar med kalcium och kalcium behövs för ditt skelett.
Ett tillskott av Omega 3 kan behövas då det är svårt att få i sig tillräckligt via kosten. Beträffande Omega 3 så kommer vi också in på Omega 6. Det är kvoten mellan dessa två vi behöver ha koll på. Omega 6 är ganska lätt att få i oss (finns tex i vegetabiliska oljor) . Omega 3 finns framförallt i fet fisk. Vi vill alltså ha en kvot mellan 3 och 6 där inte 6an tar över.
Många mår också väldigt bra av att ta magnesium då det har en lugnande effekt samt verkar muskelavslappnande. Som du ser ovan så är flera mineraler också bra för hår, hud och naglar. Många känner av sämre hårkvalitet med stigande ålder och då kan tillskott hjälpa till. Lite olika dock vilket som är bäst – individuellt – du får prova.
Personligen så märkte jag stor skillnad på hår och naglar då jag kompenserade upp mina järnvärden.
Notera att extra Omega 3 inte ska tas om du äter blodförtunnande mediciner. Rådgör med din läkare.
Mina tillskott är Omega 3, Magnesium, Järn och Vitamin D. Då mår jag prima. …och såhär sorterar jag varje vecka. Ordning och reda 🙂 Den fina burken gör mig glad.
Skidåkning = optimal allround träning
Därför är skidåkning optimal träning.
Nu är vi mitt uppe i Sportlovsveckor. Kanske åker ni till snön och får möjlighet till skidåkning både utför och på längd. Kanske långpromenader, sitta ute och fika och bara njuta av vinterväder och massa fina vyer. Själv åker jag norrut nu över helgen och hoppas på fint vinterväder.
Skidåkning är för mig en optimal träning och då menar jag inte enbart själva utförandet utan också allt extra du får.
Om vi börjar med utförsåkning så får vi följande.
- Träning för ben, rumpa, core, rygg
- Massor med frisk luft
- Underbara vyer (Måbra känslan)
- Möjlighet att sitta och fika i backen (antingen lutandes mot skidor eller på ett mysigt fik
- Fint väder = sol = D-vitamin boost. Ja, solen börjar stå högre nu så vi kan ladda på.
- Avstressade med alla härliga intryck (stresshormonen på bra nivå)
- Aktiv vila = du vilar från ditt dagliga arbete och gör något annat
- Förbränning då det kostar en hel del energi att stå på i backen plus att det ofta är lite kallt
- Flås om du satsar på fart i dina åk
- Positivt häng med glada vänner och/eller familj
- Ett härligt intresse/hobby
Om vi sedan tittar på vad vi får om vi satsar på längdskidåkning.
- Allt som står på listan ovan
- Tuffare träning för armar, rygg
- Mycket mer flås om du satsar på bra tempo
Om du ska iväg eller redan är iväg – tag med allt detta i tanken, boosta kroppen och ladda med härlig energi. Glöm inte heller bort att gärna ge dig själv en våffla eller en god kanelbulle. Det lilla extra som bara du mår bäst av 🙂
Raw. Hallon och lakrits bakelse.
Hallonbakelser till Alla Hjärtans Dag.
Jag är väldigt svag för rawbollar och rawbitar av alla sorter och med lite fantasi kan de varieras till oändlighet.
Så nu – lagom till Alla Hjärtans Dag – har jag fixat ihop riktigt goda hallon och lakrits bakelser. Dagen till ära har jag gjort dem i hjärtformar men det funkar självklart fint att göra dem i vanliga aluminium formar. Perfekt att ha i frysen och sedan är det bara plocka fram vid andra tillfällen.
Ät dem tillsammans med en klick vaniljkvarg, hallonkvarg , eller en klick vispgrädde eller vaniljglass.
Rawbakelse med smak av hallon och lakrits – ca 10 – 12 stycken.
- 2 dl sötmandel
- 1 dl kokos
- 1 dl havregryn
- 10 st ekologiska dadlar soft
- 1 tsk vaniljpulver
- 2 tsk lakritspulver
- 1/2 – 1 dl hallon (efter smak). Om du vill koka upp frysta hallon så funkar det fint. Låt dem svalna bara.
- 1,5 msk kokosolja
Mixa mandel, kokos och havregryn fint i en mixer, tillsätt dadlarna och mixa vidare. Därefter tillsätts vaniljpulver, lakritspulver, hallon och kokosolja. Om det känns för torrt lägg till en skvätt vatten. Det ska inte vara torrt.
Tryck ut smeten i formarna och ställ in i frysen så de stelnar.
Innan servering – låt tina en stund och garnera sedan med kvarg eller vad du nu vill ha. Jag gjorde mina med vaniljkvarg blandat med mosade hallon. Pyntade sedan det hela med fina härliga hallon som jag plockade i somras – Lyxigt !
Smaklig fika och massa kärlek och måbra – känsla 🙂
Rawbollar med smak av semla.
Raw Semla.
Rawbollar eller bars kan varieras till oändlighet. Så nu när semla tiden närmar sig så har jag en variant som ger en underbart god smak av semla. Jag satte ihop receptet förra året genom att testa några olika varianter och slutresultatet gjorde succé 🙂
Smaken av semla finns där.
Ät dem tillsammans med en klick vaniljkvarg eller – en klick vispgrädde. Smaken av semla finns där. Jag lovar.
Rawbollar med smak av semla – ca 14 stycken.
- 2 dl sötmandel
- 1 st bittermandel eller bittermandelextrakt.
- 1 dl havregryn
- 14 st ekologiska dadlar soft
- 1/2 tsk vaniljpulver
- 1/2 tesked mald kardemumma
- 2 msk kokosolja
- en skvätt vatten vid behov
- ca 1/2 dl kokos att rulla bollarna i
Mixa mandel och havregryn fint i en mixer, tillsätt dadlarna och kör vidare. Därefter tillsätt vaniljpulver, kardemumma och kokosolja. Om det känns för torrt tillsätt en skvätt vatten. Det ska vara enkelt att rulla dem.
Gör bollar och rulla i kokos och mald kardemumma. Eller om du har en kvarn med kardemumma så avslutar du med att mala kardemumma över bollarna. Om du inte gillar kokos så rulla dem endast i kardemumma.
Hel raw kaka.
Du kan också använda ovan recept och göra den i en större form med avtagbara kanter. Ställ i frysen en stund. Garnera och bred sedan kvarg eller grädde över hela kakan och skär tårtbitar.
Oavsett hur du gör – Testa ! Smaklig fika.
Quornfärs gryta med bönor och annat
Quornfärs chili – variant.
Så enkelt och så gott. Jag gjorde denna gryta häromdagen. Blandade ihop lite allt möjligt jag hade hemma och gjorde ett ”storkok” som räckte några luncher/middagar. Rätten är proteinrik, smakrik och du håller dig mätt länge.
- 1-2 påsar quornfärs (eller köttfärs)
- 1 – 2 tetra pkt krossade tomater
- 1 tetra pkt kidneybönon
- Buljongtärning (grönsaks)
- Gurkmeja
- Oregano
- Chiliflakes
- Salt, peppar
- I näve frysta eller färska lingon (valfritt)
Fräs färsen med smör, ghee eller kokosolja. Tag gärna lite vatten i då det blir torrare än när man steker köttfärs. Blanda i tomaterna, vatten, buljongtärning. Låt detta puttra 15 – 20 minuter på låg värme.
Tillsätt bönorna och låt det puttra 5 – 10 minuter till. Smaksätt med de kryddor du vill ha. Tips att också ta en näve frysta eller färska lingon (inte lingonsylt) Tillsätt dem sist i så fall.
Klart !!
Servera med en klick crème fraîche och en god sallad. Jätte gott med avokado till. Eller varför inte en härlig spenatsallad. Vill du ha råris, quinoa eller annat till är det också toppen.
Förvara i kylen ett par dagar eller frys in portionsförpackningar.
Mums :-)…och det går lika bra med köttfärs.
Hormonell Balans – vad ska vi äta?
Klimakteriet/kvinna mitt i livet – vad ska vi äta för att må bäst?
Finns det någon mat som passar extra bra när man som kvinna mitt i livet märker att kroppen och hormoner börjar bete sig annorlunda? Nja, kanske inte direkt då kosten är väldigt individuell men det finns några tips och riktlinjer som kan vara bra att ta till sig.
Runt klimakteriet och även efter (postmenopaus) händer det mycket hormonellt i kvinnokroppen. Hormonerna kan leva sitt egna liv och detta påverkar i sin tur de signalsubstanser som är kopplade till de specifika hormonerna. Vanliga symptom på hormonell obalans kan tex vara irritation, håglöshet, deppighet, oro, sömnproblem, minskad motivation, nedsatt sexlust, viktuppgång. När våra kvinnliga hormon sedan planar ut till en låg nivå så har vi också ett annat utgångsläge. Östrogenet tex har till viss del en antiinflammatorisk effekt och med lägre östrogen kan vi bli känsligare för just inflammationer.
Om vi matar våra kroppar med rätt saker så får vi en bättre balans i kroppen vilket i sin tur kan mildra de hormonella symptomen. Maten är inte lösningen på allt men spelar in. Ge din kropp mat som gynnar den hormonella balansen (och mycket annat).
Mat som balanserar hormoner, kropp och knopp
- Näringsrik mat som innehåller bra byggstenar för hormoner och annat. Detta innebär bra val av protein, fett, kolhydrater, vitaminer, mineraler. Om kroppen får det rätta bränslet kommer också hormonerna och signalsubstanserna må bättre.
- Antiinflammatoriskt mat. Rik på vitaminer, antioxidanter, bra fetter, låg sockernivå. Satsa gärna på ekologiska alternativ. Oprocessad ren mat. Paleotänk och medelhavskost. Lågkolhydratkost.
- Balanserar blodsockret. Låg sockernivå. Långsamma kolhydrater. Då hålls blodsocker och insulinet på en jämn nivå.
- Håller tarmen glad. I takt med att vi åldras så minskar de hälsosamma bakterierna i tarmen. Ät probiotika och prebiotika. Ät syrad fermenterad mat (syrade grönsaker, yoghurt mm). Undvik antibiotika om möjligt. Ät fibrer. Kanske spetsa vattnet med lite äppelcidervinäger.
- Var försiktigt med den vita maten (socker, spannmål, mejeriprodukter). Kanske har du inte reagerat på spannmål och mejeri tidigare men kroppen kan bli känsligare när man blir äldre. Den vita maten är ganska bra på att driva inflammationer. Det finns många med glutenintolerans och glutenkänslighet tex.
Kostråden ovan är egentligen inte något nytt men bra att du har det med dig när du planerar dina inköp och tillagar dina rätter. Kanske har du inte sett det utifrån perspektivet att du också gör det för att gynna dina hormoner och signalsubstanser samt såklart för att hålla magen och hjärna i trim. Väljer du denna kost kan du också gynna dina eventuella viktproblem. Många märker positiva effekter.
Se också till att alltid ha bra mat hemma så går det enklare att göra bra kostval.
Hallon glass. Raw
Glass. Hallon och avokado.
Detta är riktigt gott. Smakar härligt färska hallon. Avokadon ger en mousse känsla och glassen blir fluffig och lyxig. Avokadon i sig sätter inte så mycket smak utan det är de andra smakerna som slår igenom. Om du vill kan du även tillsätta lite lakritspulver.
- 1 avokado
- 250 gram frysta hallon (svenska)
- vaniljpulver
Mixa allt i en mixer tills det blir en krämig konsistens. Toppa med färska hallon eller något annat gott.
Frukost tips. Bra kolhydrater. Mer protein.
Inspiration till frukost med långsamma kolhydrater och mer protein.
Vanor har vi alla och en vana som jag tror är ganska inbiten hos många är vad vi äter till frukost. Frukosten är ofta en fast vana och kan vara svår att förändra. Man kör liksom på i gamla hjulspår och kommer kanske inte ens på någon variant. Många frukostar brukar också ha en tendens att innehålla ganska mycket kolhydrater och lite mindre protein. Behöver inte vara dåligt, beror på ditt val av kolhydrater, men vill du äta mer proteinrikt så läs vidare.
Här får du tips på några frukostar som innehåller bra långsamma kolhydrater, lite mer protein och försiktighet gällande gluten, mejeri, och socker. (”Det vita” som kan driva inflammationer och inte heller är helt optimalt för din tarm). Frukostarna innehåller bra vitaminer, antioxidanter och mineraler. Genom att plussa på med mer protein får vi igång förbränningen lite extra samt håller oss mätta länge.
- Gör din egna granola. Mixa dina favoritnötter, frön, fiberhavregryn. Krydda gärna granolan med dina favoritsmaker (kanel, kardemumma, kokos) och extra nyttigheter som ingefära, gurkmeja, nyponpulver. In i ugnen med lite honung. Spara granolan i en burk – håller ett tag. Ät den sedan tillsammans med kvarg och/eller en bra probiotiskt yoghurt/fil. Har du viss känslighet för mejeri så se nästa tips om bowls.
- Gör din egna yoghurt/bowl baserad på bär. Kör dina favoritbär i mixer blandad med växtbaserad mjölk (mandel, kokos, nöt). Detta blir då en härlig bowl som smakar bär. Toppa med din hemmagjorda granola, lite extra bär och kryddor.
- Baka ditt egna proteinrika nötbröd. Mycket enklare än vad många tror. Mixa ihop massa nötter och frön med vispat ägg. Häll i brödform och in i ugnen. Klart. Skär upp i tunna bitar och frys in. Sedan är det bara att plocka ut antal skivor du vill äta. Pålägg kan tex vara mosad avokado och lite kryddor.
- Omelett. Gör den baserad på 2 ägg/person och vispa ihop med 1-2 msk nötmjölk eller vatten. Ät den tillsammans med bär eller banan och en klick kvarg. Eller – ät den med grönsaker. Jag gillar att mixa omelett med bär eller frukt. Det blir mer som pannkaka vilket är en variant som många inte tänker på.
- Havregrynsgröt (gärna med fibrer) – jätte bra frukost. Du kan blanda även denna med tex bär och frön och massa goda kryddor som kanel och kardemumma och lite kokos.
Så – nu är det bara att testa nytt. Hoppas du fått inspiration till några nya frukostvarianter 🙂
God sömnhygien
Sova bättre och vakna utvilad.
Vi har nog alla tagit till oss tips om hur vi ska sova bättre, somna lättare, sova djupare osv. Att en stressad och orolig kropp inte sover bra känner de allra flesta till. Att alkohol och koffein påverkar sömnen negativt är inte heller något nytt.
Ett sätt för att bättre förstå vår sömn och varför vissa saker påverkar positivt/ negativt är att vi som i många andra situationer kan relatera till vårt ursprung och hur våra kroppar fungerar om de får följa sin cirkadianska rytm. Dvs den naturliga dygnsrytmen som styrs av mörker, ljus, hormoner osv. Kortfattat kan vi säga att hormonet kortisolet väcker oss på morgonen och melatoninet hjälper oss att somna på kvällen. Brister det åt ena eller andra hållet med dessa hormon så ställer det till det för oss. En sak vi vet är att melatoninet blir lägre när vi blir äldre och det är högre hos ungdomar. Nedan har du några saker som relaterar till det som har med hormoner, ljus och mörker att göra.
Reflektera gärna över punkterna och se det naturliga i dem så blir det enklare att förstå hur du kan sätta din kropp i sömnbalans och obalans.
- Drick inte koffein för sent på dagen (individuellt men riktmärke kl 15.00)
- Vistas minst 30 minuter i dagsljus varje dag – gärna inom 1 timme efter att du vaknat. Stimulerar melatoninet. Funkar det inte med morgonen – ta en annan tid på dagen. Det viktiga är dagsljuset.
- Träna inte hårt för sent på kvällen (individuellt men riktmärke 3-4 timmar innan läggdax). Vi vill inte tanka kroppen med extra adrenalin och kortisol på kvällen.
- Undvik det blåa ljuset minst 2 timmar före läggdags. Dvs olika typer av skärmar. Det blå ljuset stör hjärnans nedvarvning. (Vid behov använd blå – ljus – glasögon)
- Tag inte med elektronik till rummet där du sover.
- Tag ett varmt bad/dusch innan läggdags. Lugnar kroppen och ger serotonin som behövs för ditt melatonin.
- Drick ett rogivande te innan läggdags. Se ovan.
- Skriv ned bekymmer och tankar som stör på en lapp – då kan du släppa det och ta det vidare dagen efter. Vi vill inte stressa upp oss på kvällen. Stress = kortisol.
- Släck lampan och försök somna mellan 22 – 23. Naturligt för människokroppen.
- Tänd inte lampan på natten. Lura inte kroppen med ljus.
- Om du inte kan somna på kvällen – försök att släppa den stress som kan uppstå. Du vilar kroppen ändå och släpper du tvångstanken (hjälp jag kan inte somna) så somnar du till slut.
- Eftersträva 7 – 9 timmars sömn. Kroppen och alla dess organ behöver sin vila för återhämtning.
- Ha helt mörkt i sovrummet och ca 18 grader.
- Gå upp samma tid varje dag. Sover du tex mer än 90 minuter längre på helgen så stör du din cirkadianska rytm (= jetlag)
Något du känner passar in på dig som du kanske kan förändra? Fundera gärna på vad det är som eventuellt håller dig vaken eller väcker dig.
Kardemumma pannacotta med hjortron och nötcrunch.
Pannacotta med smak av kardemumma. Rårörda hjortron och hemmagjord nötcrunch.
Hjortrontiden är förbi för i år men kanske har du lite i frysen. Här kommer ett härligt recept på en efterrätt som jag tänkte bjuda på ikväll. Riktigt god och väldigt enkel att göra. Du kan göra den med mer eller mindre socker. När det gäller crunchen så kan du välja vilka nötter du vill. Ofta när man läser om nötcrunch i recept så ska de in i ugnen. Jag använder istället stekpannan – mycket enklare och går snabbt. 🙂
Smaklig spis 🙂
Pannacotta (4-6 portioner)
- 2 gelatinblad (lägg i blöt i kallt vatten ca 15 minuter)
- 4 dl vispgrädde
- 1 msk strösocker (kan väljas bort eller ersättas med sötningsmedel eller honung)
- 1 tsk kardemumma (stött eller mald i kvarn)
- 1 nypa vaniljpulver
Lägg gelatinbladet i kallt vatten. Värm resterande ingredienser i en kastull. Låt koka upp och sjud en stund. Akta så det inte bränner i botten. Tillsätt de uppblötta gelatinbladen i blandningen och rör om till det löst sig. Häll upp i fina glas. Låt stå kallt i minst 3 timmar.
Nötcrunch
- 1/2 dl sötmandel
- 1/2 dl pistagenötter
- 1/2 dl havregryn
- 1 tsk kokosolja
- 1tsk honung
Smält kokosoljan i en stekpanna. Blanda i samtliga ingredienser och bryn på svag värme. Låt kallna. Rör om lite medan det kallnar så det inte klumpar ihop sig.
Hjortron
- 2 dl hjorton
- 2 msk socker (kan ersättas med honung eller sötningsmedel)
Här kan du välja lite om du vill ha färska hjortron, om du vill ha dem rårörda med socker eller honung. Eller som i receptet här att du gör ett uppkok med hjorton och socker. Som en sylt.
Servering.
Servera pannacottan med hjortronsylt och crunch ovanpå. Eller varva med lite crunsch i botten, pannacotta, sylt, crunch. I det senare fallet blir det mer arrangemang just innan serveringen.
Hälsa och Träning 45+ 50+ 