Hälsa och Träning 45+ 50+
Hälsa, träning och livskvalitet för kvinnan mitt i livet.
Quornfärs gryta med bönor och annat
Quornfärs chili – variant.
Så enkelt och så gott. Jag gjorde denna gryta häromdagen. Blandade ihop lite allt möjligt jag hade hemma och gjorde ett ”storkok” som räckte några luncher/middagar. Rätten är proteinrik, smakrik och du håller dig mätt länge.
- 1-2 påsar quornfärs (eller köttfärs)
- 1 – 2 tetra pkt krossade tomater
- 1 tetra pkt kidneybönon
- Buljongtärning (grönsaks)
- Gurkmeja
- Oregano
- Chiliflakes
- Salt, peppar
- I näve frysta eller färska lingon (valfritt)
Fräs färsen med smör, ghee eller kokosolja. Tag gärna lite vatten i då det blir torrare än när man steker köttfärs. Blanda i tomaterna, vatten, buljongtärning. Låt detta puttra 15 – 20 minuter på låg värme.
Tillsätt bönorna och låt det puttra 5 – 10 minuter till. Smaksätt med de kryddor du vill ha. Tips att också ta en näve frysta eller färska lingon (inte lingonsylt) Tillsätt dem sist i så fall.
Klart !!
Servera med en klick crème fraîche och en god sallad. Jätte gott med avokado till. Eller varför inte en härlig spenatsallad. Vill du ha råris, quinoa eller annat till är det också toppen.
Förvara i kylen ett par dagar eller frys in portionsförpackningar.
Mums :-)…och det går lika bra med köttfärs.
Hälsa och Träning 45+ 50+ 